Waffeln

Zutaten für 4 - 6 Waffeln

  • 400 g Frischkäse
  • 100 g Eiweißpulver
  • 4 Eier
  • 2 El Xucker light
  • gemahlene Vanille
  • Butter zum Einfetten
  • evtl. etwas Zimt und Xucker light zum Bestreuen
  • evtl. ein paar Beeren

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf die Butter gut mixen. Das Waffeleisen mit der Butter einfetten und auf mittlerer Hitze vorheizen. Wenn die Butter zerlaufen ist, den Waffelteig für eine Waffel mittels Schöpflöffel einfüllen und langsam backen.

 

Tipp:

Dazu passt ein Bulletproof-Kaffee super gut und die Fettmenge lässt sich prima erhöhen. Beeren oder auch etwas Zimt schmecken auch fein dazu.