Schokonusscreme

Zutaten

  • 200 g gemischte Nüsse (gesalzene Macadamia, Mandeln, Paranüsse)
  • 2 El Kokosöl
  • 100 g weiche Butter
  • 80 g Schokolade (92%)
  • 2 El Puder Xucker
  • 1 Tl Zimt
  • Mark einer Vanilleschote
  • einige Tropfen Stevia
  • einige Tropfen Vanilleflavour

 

Zubereitung

Die Nüsse in der Pfanne kurz anrösten, bis sie eine leichte Bräune zeigen. Im Mixer (Moulinex) klein mahlen. Die Butter, das Kokosöl und die Schokolade schmelzen und zu den Nüssen geben und gut mixen. Die weiteren Zutaten zugeben und noch einmal gut mixen und abschmecken.