Marmorkuchen

Zubereitung

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Alle Zutaten - (inkl. Eigelb) aber ohne den Kakao - zusammen in eine Schüssel geben und mixen. Das geschlagene Eiweiß unterziehen. Die Hälfte der Teigmasse in eine kleine Guglhupfform füllen.

Die andere Hälfte des Teiges mit dem Kakao vermischen und in die Backform füllen und etwas mit der Gabel untermischen.

Bei 175 Grad Umluft ca. 40 - 50 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen des Kuchens, den Puderxucker mit der Limette und etwas warmem Wasser mischen und auf den Kuchen träufeln.