Guacamole

 

Zutaten für 4 Personen

  • 2 reife Avocados
  • 1/2 Gemüsezwiebel
  • 1/2 Limette
  • 8 Cocktailtomaten
  • frischer Koriander
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die reifen Avocados pürieren und mit dem Saft der halben Limette, dem Salz und Pfeffer würzen und mischen. Die Gemüsezwiebel und die Tomaten kleinschneiden und um die Guacamole garnieren. Die Korianderblätter am Ende darüber streuen.